Fabrication et distribution de produits en boucherie / charcuterie en Bretagne

€

CA 2022

Marge EBE

Années d'expérience

Collaborateurs

Activité de l’entreprise

Cette PME est spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits en boucherie/charcuterie. Véritablement axée sur la proximité avec sa clientèle et intégrée dans son écosystème, elle offre une variété complète de produits dans les domaines de la viande, de la charcuterie, du traiteur et de la salaison sèche, élaborés à partir de veau, porc, agneau et bœuf.

Son positionnement est clairement orienté vers le haut de gamme, mettant en avant des choix spécifiques tels que la Blonde d’Aquitaine pour le bœuf et le label Bleu Blanc Cœur pour le porc. En complément, l'entreprise propose également une activité d'épicerie fine pour élargir sa gamme de produits.

Sa clientèle est principalement constituée de particuliers, et la distribution de ses produits est fortement ancrée dans des marchés situés dans un rayon d'une heure de route autour de son siège.

En ce qui concerne sa structure, l'entreprise se distingue par une solidité financière. Elle affiche une faible dette et possède des installations modernes et adaptées, telles que des chambres froides, des ateliers de découpe et un laboratoire, éliminant ainsi le besoin d'investissements à moyen terme. Sa localisation stratégique et la disponibilité de réserves foncières sont des atouts majeurs. De plus, une gestion rigoureuse des coûts d'achats au cours des 18 derniers mois et un bon niveau de trésorerie permanente témoignent de sa stabilité financière.

En matière d'innovation et de développement, l'entreprise ne cesse d'évoluer. Sa marque de produits secs est devenue un véritable relais de croissance, récemment caractérisée par un vaste réseau de distribution à travers des boutiques partenaires couvrant toute la région de la Bretagne. Cette expansion souligne son engagement constant à innover et à élargir son influence sur le marché.

L'équipe

L’entreprise se compose de 35 collaborateurs.

Facteurs clés d’investissement

La qualité et le haut de gamme comme ligne conductrice
Une expertise tant en fabrication qu'en distribution
Une organisation efficace et autonome
Un modèle économique en plein développement

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